Emulsifier Bwyd Sodiwm Stearoyl Lactylate (SSL) mewn Pobi

Emulsifier Bwyd Sodiwm Stearoyl Lactylate (SSL) mewn Pobi

Mae sodiwm stearoyl lactylate (SSL) yn ychwanegyn bwyd amlswyddogaethol a ddefnyddir yn helaeth yn y diwydiant pobi. Mae'n gwella gwead toes, yn cryfhau'r rhwydwaith glwten, yn gwella ansawdd y cynnyrch ac yn ymestyn oes silff. Mae'n addas ar gyfer amrywiaeth o gynhyrchion wedi'u pobi fel bara, bisgedi a chacennau.
Anfon ymchwiliad
Disgrifiad
Paramedrau technegol
Disgrifiad o gynhyrchion

Rhif CAS:25383-99-7

Cod HS:2932999099

Einecs:246-929-7

E rhif: E481

Nodweddion

 

Powdr ifori y gellir ei wasgaru mewn dŵr poeth ac yn hydawdd mewn olewau a brasterau poeth

 

 

Nghais

 

Cynyddu cyfaint:Trwy gryfhau cadw ac estynadwyedd aer glwten, mae bara a theisennau yn codi'n uwch ac yn dod yn fflwffach.
Optimeiddio Strwythur Mewnol: Creu strwythur briwsionyn mwy unffurf, mwy unffurf gyda mandyllau o faint cymedrol, gan arwain at wead meddalach, llai garw.
Gwella Cramen: Creu gwead llyfnach, mwy chwantus ar wyneb y bara, gan leihau cracio a gwella apêl weledol.

Gall nwyddau wedi'u pobi, yn enwedig bara, fynd yn galed ac yn sych wrth eu storio oherwydd ôl -raddio startsh (ailrystallization y moleciwlau). Mae SSL yn rhwymo i foleciwlau startsh, gan atal crisialu ac arafu cyfradd yr ôl -raddio.
Mae'n caniatáu i fara gynnal gwead meddal a lleihau sychder ar ôl 3-5 diwrnod o storio.
Ar gyfer bisgedi a theisennau, mae'n helpu i gydbwyso eu creision a'u hatal rhag amsugno lleithder a dod yn feddal.

 

Paramedr Cynhyrchion

Heitemau

Mynegeion

Gwerth Asid (MGKOH/G) 50-130
Gwerth Ester (mgkoh/g) 125-190
Cyfanswm asid lactig (%) 15-40
Cynnwys Sodiwm ( %) 1.0-5.2
Cynnwys Calsiwm (%) 1.0-5.2
Pb/(mg/kg) Llai na neu'n hafal i 2.0

 

 

Pecynnu a Storio

 

25 kg/bag neu 25 kg/ctn wedi'i addasu yn ôl cais.

 

Ardystiadau

 

● kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificated
● Dim MOQ, mwy o gyfleoedd, yn darparu sampl ar gyfer profi
● Pecyn Cynhyrchion wedi'u haddasu
● Cludo cymysg.

1

 

Ein ffatri a'n warws

 

 
 
Ein ffatri a'n cwipio

1

Mae Lorem Ipsum Dolor yn eistedd, Amet Consectetur Adipisicing EliT.

1
Ein hymddangosiad ffatri
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Warysau

 

Cwestiynau Cyffredin

 

 

C: A allaf gael eich COA, TDS ac MSDS?
A: Cadarn! Cysylltwch â ni sales@hombochem.com neu'r rheolwr gwerthu.


C: A allwch chi wneud y pecyn wedi'i addasu?
A: Ydw. Pecyn cynhyrchion powdr yw 25kg/bag/carton.


C: A allaf gael y sampl am ddim?
A: Oes, gall sampl fod yn rhydd o dan 500g.


C: Beth am yr eitemau talu?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


C: A allaf ymweld â'ch ffatri?
A: Cadarn! Croeso i chi ymweld â'n ffatri a chanolfan D&R unrhyw bryd.


C: A allwch chi ein cefnogi yn y ceisiadau?
A: Ydw.it yw ein pleser!

 

 

 

 

 

Tagiau poblogaidd: Emulsifier Bwyd Sodiwm Stearoyl Lactylate (SSL) mewn Pobi, Emulsifier Bwyd Tsieina Sodiwm Stearoyl Lactylate (SSL) mewn Cyflenwyr Pobi, Ffatri