Tri sodiwm ffosffad anhydrus e339 (iii) wrth gwrdd â phrosesu

Tri sodiwm ffosffad anhydrus e339 (iii) wrth gwrdd â phrosesu

Mae ffosffad trisodiwm (gradd bwyd, gan gyfeirio'n nodweddiadol at ffosffad trisodiwm anhydrus neu dodecahydrate ffosffad trisodium) yn ychwanegyn swyddogaethol hanfodol wrth brosesu cig. Mae ei rôl yn seiliedig ar dri eiddo craidd: chelating ïonau metel, addasu gwerth pH, a gwella strwythur protein. Mae gan Trisodium ffosffad sawl swyddogaeth, gan wella ansawdd cynnyrch i bob pwrpas ac ymestyn oes silff wrth brosesu cig. Mae'n ychwanegyn swyddogaethol a ddefnyddir yn gyffredin yn y diwydiant cynhyrchion cig.
Anfon ymchwiliad
Disgrifiad
Paramedrau technegol
Disgrifiad o gynhyrchion

Fformiwla gemegol:NA3Po4

Pwysau moleciwlaidd: 163.94

Einecs:231-509-8

Safon wedi'i gweithredu:GB 25565-2010/FCC

Cod HS:28352910

Cas Rhif: 7601-54-9

Nodweddion

 

Mae ffosffad trisodiwm fel arfer yn ymddangos fel powdr crisial acicular di -liw i wyn neu bowdr crisialog.

 

Nghais

 

 

Gwella gallu dal dŵr cynhyrchion cig a lleihau colli sudd

Egwyddor:Mae'n hawdd contractio proteinau ffibr cyhyrau (fel actin a myosin) mewn cig oherwydd atal ïonau metel (calsiwm, magnesiwm, ac ati) wrth brosesu, gan arwain at golli dŵr. Gall ffosffad trisodiwm ffurfio chelates sefydlog gyda'r ïonau metel hyn, rhyddhau eu hataliadau ar broteinau, ymestyn y strwythur moleciwlaidd protein, a'i gwneud hi'n haws cyfuno â moleciwlau dŵr.

 

Senarios cais:Mewn cynhyrchion fel selsig, ham, peli cig, a chig moch, gall wella'r gyfradd dal dŵr yn sylweddol, cynyddu pwysau'r cynnyrch (lleihau colled), a gwneud y cig yn llawnach ac yn juicier, gan osgoi sychder ar ôl gwresogi.

 

 

Paramedr Cynhyrchion

Heitemau

Mynegeion

NA3Po4,w/%  

97%

Dŵr anhydawdd, w/% max.

Llai na neu'n hafal i 0.2%

Fel, mg/kg

Llai na neu'n hafal i 3

Metel trwm (fel pb) mg/kg

Llai na neu'n hafal i 10

F, mg/kg

Llai na neu'n hafal i 50

Pb, mg/kg

Llai na neu'n hafal i 4

Gwerth pH (datrysiad 10g/l)

11.5-12.5

Colled ar sychu

Llai na neu'n hafal i 2.0

 

Pecynnu a Storio

 

Mewn 25kg/ bag. Storio a'i selio mewn ardal gysgodol, sych ac wedi'i hawyru'n dda i ffwrdd o gemegau gwenwynig a pheryglus.

 

Ardystiadau

 

● kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificated
● Dim MOQ, mwy o gyfleoedd, yn darparu sampl ar gyfer profi
● Pecyn Cynhyrchion wedi'u haddasu
● Cludo cymysg.

1

 

Ein ffatri a'n warws

 

 
 
Ein ffatri a'n cwipio

1

Mae Lorem Ipsum Dolor yn eistedd, Amet Consectetur Adipisicing EliT.

1
Ein hymddangosiad ffatri
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Warysau

 

Cwestiynau Cyffredin

 

 

C: A allaf gael eich COA, TDS a'ch MSDS?
A: Cadarn! Cysylltwch â ni sales@hombochem.com neu'r rheolwr gwerthu.


C: A allwch chi wneud y pecyn wedi'i addasu?
A: Ydw. Pecyn cynhyrchion powdr yw 25kg/bag/carton.

 

 

 

 

 

 

Tagiau poblogaidd: Tri sodiwm ffosffad anhydrus e339 (iii) Wrth gwrdd â phrosesu, llestri tri sodiwm ffosffad anhydrus e339 (iii) wrth gwrdd â chyflenwyr prosesu, ffatri