Disodium Phosphate (DSP) 7758-79-4

Ffosffad Disodium (DSP) 7758-79-4

Mae Ffosffad Disodium (DSP) yn cynnal blas a gwead y diwydiant bwyd. Gall wella hydwythedd a chewiness bwyd yn effeithiol, gan wneud y bwyd yn feddalach, yn fwy elastig, ac yn fwy blasus. Mae gan DSP gadw dŵr da a gall gynnal lleithder mewn bwyd yn effeithiol. Mewn prosesu cig, lleihau'r allbwn dŵr, a gwella ansawdd a blas cig.

Anfon ymchwiliad

Disgrifiad

Paramedrau technegol

Disgrifiad Cynnyrch

Fformiwla gemegol:Na₂HPO₄

Pwysau moleciwlaidd_:141.96

Einecs: 231-448-7

Safon wedi'i gweithredu:GB{0}}/FCC

Cod HS: 2835252000

Rhif CAS: 7758-79-4

Nodweddion

Mae gan ffosffad hydrogen disodium, a elwir hefyd yn sodiwm mono hydrogen ffosffad, fformiwla gemegol o Na2HPO4 ac mae'n un o'r halwynau sodiwm hydroclorid a gynhyrchir gan asid ffosfforig. Mae'n bowdr gwyn hawdd ei flasus, hydawdd mewn dŵr, ac mae'r hydoddiant dyfrllyd yn wan alcalïaidd.

Cais

Ffosffad Disodiwm (DSP)

Addasu pH

Gellir defnyddio ffosffad hydrogen disodium i addasu asidedd a gwerth pH bwyd, gwella blas, ac ymestyn oes silff.

Effaith cadwolyn

Fel cadwolyn, mae'n helpu i amddiffyn bwyd rhag halogiad bacteriol a ffwngaidd, yn atal llygredd a dirywiad, ac yn sicrhau diogelwch a hylendid bwyd.

Effaith sefydlogi

Fel sefydlogwr, mae'n helpu i atal ocsidiad brasterau a phroteinau mewn bwyd, a thrwy hynny ymestyn oes silff y bwyd

Effaith gwrthocsidiol

Gall ffosffad hydrogen disodium atal ocsidiad braster a phrotein mewn bwyd a chynnal gwerth maethol a blas bwyd.

Disgrifiad Cynnyrch

Eitem	Mynegai
Na2HPO4,w/%	98%
Anhydawdd Dŵr, w/% Uchafswm.	Llai na neu'n hafal i 0.2%
Fel, mg/kg	Llai na neu'n hafal i 3
Metal trwm(fel Pb) mg/kg	Llai na neu'n hafal i 10
F, mg/kg	Llai na neu'n hafal i 50
Pb, mg/kg	Llai na neu'n hafal i 4
gwerth pH (hydoddiant 10g / L)	9.38
Cynnwys gwyn	Mwy na neu'n hafal i 90%
Colli wrth sychu	Llai na neu'n hafal i 5.0