Disgrifiad Cynnyrch
Fformiwla gemegol: (NAPO3)6
Pwysau moleciwlaidd: 611.82
Einecs: 272-808-3
Safon wedi'i gweithredu:GB 1890-2005/FCC,HG/T 2519-2007
Cod HS: 28353910
Rhif CAS: 10124-56-8
Nodweddion
Sodiwm hexametaphosphate (SHMP) ynpowdwr gwyn heb arogl neu naddion mewn golwg. Yn hawdd hydawdd mewn dŵr, ond yn anhydawdd mewn toddyddion organig.Mae hecsametaffosffad sodiwm (SHMP) yn gweithredu fel atafaelwr, asiant clirio, emwlsydd, asiant cadarnhau, cyfoethogydd blas, humectants, atodiad maetholion ac asid prosesu.
Yn y diwydiant bwyd, gellir ei ddefnyddio fel ychwanegyn, asiant maethlon, gwellhäwr ansawdd, rheolydd pH, asiant chelating metelau, asiant gludiog a leavening.
Defnyddir SHMP fel atafaelwr ac mae ganddo gymwysiadau o fewn amrywiaeth eang o ddiwydiannau, gan gynnwys fel ychwanegyn bwyd y caiff ei ddefnyddio o dan yr E rhif E452i.
Cais
Sodiwm hexametaphosphate, a elwir hefyd yn ei dalfyriad SHMP, polyffosffad a ddefnyddir yn gyffredin mewn cynhyrchion llaeth, selsig, bwyd môr, prosesu cig, past dannedd, a hefyd mewn trin dŵr.
SHMP DEFNYDD MEWN BWYD
SHMP Mewn Diodydd
Mae SHMP yn cael ei ddefnyddio mewn amrywiaeth o gynnyrch diod. Mae'n ymestyn oes silff, yn gwella blas, ac hefyd yn gwella eglurder ac yn atal cymylogrwydd, megis mewn sudd ffrwythau a diodydd carbonedig. Gall hefyd sefydlogi'r protein a gwella blas mewn diod protein.
SHMP Mewn Tun
Mae SHMP yn sefydlogi pigmentau naturiol mewn ffa tun, ffrwythau a llysiau, ac felly'n diogelu ei liw. Hefyd, gall emwlsio braster mewn cig tun, gan arwain at gynnal gwead unffurf.
SHMP Mewn cigoedd, llaeth, bwyd môr, Dofednod
Gellir defnyddio SHMP gradd bwyd hefyd gyda ffosffadau sodiwm eraill i gadw lleithder, gwella blas, a chynyddu oes silff wrth brosesu cigoedd, caws, cynhyrchion llaeth, bwyd môr a dofednod.
Mae sodiwm hecsametaffosffad (SHMP) yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin fel halen emylsio (ES) mewn caws proses, er mai anaml fel yr unig ES mae'n ymddangos nad oes astudiaethau cyhoeddedig yn bodoli ar effaith crynodiad SHMP ar briodweddau caws proses pan gedwir pH yn gyson. Mae'n hysbys bod pH yn effeithio ar ymarferoldeb caws proses.
Disgrifiad Cynnyrch
|
Eitem |
Mynegai |
|
Cyfanswm Ffosffad (fel P2O5) |
68.0% |
|
Ffosffad anactif (fel P2O5) |
7.5% 25 MAX
|
|
Anhydawdd Dŵr |
0.02% MAX
|
|
gwerth pH (hydoddiant 10g / L) |
5.8-6.5 |
|
Fe, mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 90
|
|
Metel Trwm (fel Pb) mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 10 |
|
F, mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 0.001 |
|
Fel , mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 1 |
|
P , mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 1 |
|
Cd, mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 1 |
|
Hg , mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 1 |
Pecynnu a Storio
Mewn 25kg/ bag. Storio a selio mewn man cysgodol, sych ac wedi'i awyru'n dda i ffwrdd o gemegau gwenwynig a pheryglus.
Tagiau poblogaidd: hexametaphosphate sodiwm (shmp), Tsieina sodiwm hexametaphosphate (shmp) cyflenwyr, ffatri
