Beth yw'r mathau o reoleiddwyr asidedd

Yn gyffredinol, rydym yn argymell 1% -3%, sy'n ystod addas oherwydd os byddaf yn ychwanegu gormod, bydd y lliw yn dywyll iawn, ac os byddaf yn ychwanegu rhy ychydig, bydd y lliw yn ysgafn iawn. Os na fyddaf yn ei roi yn y gyfran briodol, bydd yn effeithio'n ddifrifol ar ansawdd, ymddangosiad a blas y gacen lleuad.

Mae yna lawer o grynodiadau o Chencun Jianshui dilys, gan gynnwys 11 gradd, 15 gradd, 25 gradd a 48 gradd. Yn y gwahanol grynodiadau hyn o Jianshui, amlder defnydd o 15 a 48 crynodiad yw'r uchaf, ac mae eu hangen ar gyfer gwneud cacennau lleuad, Zongzi, nwdls, coginio, ac ati Mae gan y Jianshui bwyd-benodol a gynhyrchir gan Weilong Food nifer o nodweddion amlwg, sydd yw bod yr hylif Jianshui yn glir ac yn dryloyw, yn glir ac yn ddiwaelod, heb unrhyw amhureddau, ac mae'n rheolydd asidedd cyfansawdd pur iawn.