SHMP Gorau 10124-56-8 Ar gyfer Salami Sych Blasus

Defnyddir hexametaphosphate sodiwm (SHMP) mewn salami sych i wella hydoddedd protein ac emulsification braster, gan sicrhau gwead ac ymddangosiad unffurf. Mae'n gwella cadw dŵr, gan leihau colli lleithder wrth sychu ac atal caledu wyneb. Mae SHMP hefyd yn celu ïonau metel, gan leihau ocsidiad lipid i gadw lliw ac atal hylifedd, tra bod ei addasiad pH ysgafn yn gwneud y gorau o ymarferoldeb protein ar gyfer gwead cadarnach. Yn ogystal, mae'n cefnogi datblygiad halltu a blas cyson, gan wella ansawdd y cynnyrch a sefydlogrwydd silff.

Anfon ymchwiliad

Disgrifiad

Paramedrau technegol

Disgrifiad Cynnyrch

Fformiwla gemegol: (NAPO₃)₆

Pwysau moleciwlaidd: 611.82

Einecs:272-808-3

Safon wedi'i gweithredu:GB 1890-2005/FCC,HG/T 2519-2007

Cod HS:28353910

Rhif CAS: 10124-56-8

Nodweddion

Ymddangosiad:Powdr gwyn, crisialog neu ronynnau gwydrog.

Hydoddedd:Hydawdd iawn mewn dŵr, gan ffurfio hydoddiant clir.

pH:Mae hydoddiannau dyfrllyd ychydig yn alcalïaidd, yn nodweddiadol tua 6.0–8.0 yn dibynnu ar y crynodiad.

Hygrosgopedd:Hygrosgopig cryf; yn amsugno lleithder o'r aer.

Cais

Gwell hydoddedd protein ac emwlsio
Mae SHMP yn gwella hydoddedd proteinau cig, yn enwedig myosin, gan hwyluso rhwymo protein braster-gwell. Mae hyn yn sicrhau dosbarthiad unffurf o fraster trwy'r matrics salami, gan arwain at wead ac ymddangosiad cyson.

Addaswyd y pH i wneud y gorau o'r perfformiad prosesu
Mae SHMP yn codi pH y cymysgedd cig ychydig, sydd:

Gwella gallu cadw dŵr.

Yn gwella ymarferoldeb protein.

Yn creu gwead cadarnach sy'n addas ar gyfer salami sych.

Gwella cadw dŵr
Trwy rwymo â dŵr a phroteinau, mae SHMP yn lleihau colli dŵr yn ystod y broses sychu. Mae hyn nid yn unig yn gwella cynnyrch cynnyrch ond hefyd yn sicrhau cyfradd sychu fwy unffurf, gan atal caledu wyneb (caledu achosion).

Atal ocsidiad braster a sefydlogi lliw
Mae SHMP yn celu ïonau metel fel haearn a chopr, sy'n cataleiddio ocsidiad lipid. Mae hyn yn lleihau hylifedd ac yn helpu i gynnal y lliw coch-binc a ddymunir o salami.

gweithredu gwrthfacterol
Mae SHMP yn arddangos effeithiau gwrthficrobaidd ysgafn trwy rwymo dŵr a'i wneud yn llai ar gael ar gyfer twf microbaidd. Er nad yw'n gyffeithydd sylfaenol, mae'n ategu dulliau cadwraeth eraill.

Paramedr Cynhyrchion

Eitem	Mynegai
Cyfanswm Ffosffad (fel P₂O₅)	68.0%
Ffosffad anactif (fel P₂O₅)	7.5% MAX
Anhydawdd Dŵr	0.02% MAX
gwerth pH (hydoddiant 10g / L)	5.8-6.5
Fe, mg/kg	Llai na neu'n hafal i 90
Metel Trwm (fel Pb) mg/kg	Llai na neu'n hafal i 10
F, mg/kg	Llai na neu'n hafal i 0.001
Fel , mg/kg	Llai na neu'n hafal i 1
P , mg/kg	Llai na neu'n hafal i 1
Cd, mg/kg	Llai na neu'n hafal i 1
Hg , mg/kg	Llai na neu'n hafal i 1

Pecynnu a Storio

Mewn 25kg/ bag. Storio a selio mewn man cysgodol, sych ac wedi'i awyru'n dda i ffwrdd o gemegau gwenwynig a pheryglus.

Ardystiad

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Dim MOQ, Mwy o Gyfleoedd, darparu sampl ar gyfer profi
● Pecyn Cynhyrchion Customized
● Cludo Cymysg.

ein Ffatri a Warws

Ein ffatri & quipment

Lorem ipsum dolor eistedd, amet consectetur adipisicing elit.

ein golwg ffatri

R&D

R&D

stpp warehouse

Warws

FAQS

C: A allaf gael eich COA, TDS ac MSDS?
A: Cadarn! Cysylltwch â ni sales@hombochem.com neu'r rheolwr gwerthu.

C: Allwch chi wneud y pecyn wedi'i addasu?
A: Ydw. Pecyn cynhyrchion powdr yw 25kg/bag/carton.

C: A allaf gael y sampl am ddim?
A: Oes, gall sampl fod yn rhad ac am ddim o dan 500g.

C: Beth am yr eitemau talu?
A: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T ect.

C: A allaf ymweld â'ch ffatri?
A: Cadarn! Croeso i chi ymweld â'n ffatri a'n canolfan D&R unrhyw bryd.

C: A allwch chi ein cefnogi yn y ceisiadau?
A: Yes.It yw ein pleser!

Tagiau poblogaidd: shmp gorau 10124-56-8 ar gyfer salami sych blasus, shmp gorau Tsieina 10124-56-8 ar gyfer cyflenwyr salami sych blasus, ffatri