calsiwm propionate
Cadwolyn bwyd, atalydd llwydni bwydo
01
Beth yw calsiwm propionate?
Mae calsiwm propionate yn bowdr crisialog gwyn heb unrhyw arogl nac arogl bach.calcium propionate yn cynnwys ïonau calsiwm (ca 2+) ac ïonau propionate (C3H5O2). O safbwynt elfenol, mae calsiwm propionate yn cynnwys pedair elfen: calsiwm (CA), carbon (c), hydrogen (h), ac ocsigen (O). Yn ei strwythur cemegol, mae ïonau calsiwm yn cael eu bondio â dau ïon propionate trwy fondiau ïonig i ffurfio cyfansoddyn ïonig o'r enw calsiwm propionate.
02
Pa effeithiau mewn bwyd a gwneud cais amdanynt?
Ychwanegyn bwyd:Fel cadwolyn, gall atal tyfiant llwydni, bacillws aerobig a bacteria Gram-negyddol, gan ymestyn oes silff bwyd i bob pwrpas. Fe'i defnyddir yn gyffredin mewn bara, teisennau, cynhyrchion soi, cynhyrchion llaeth a bwydydd eraill.
Ychwanegiadau bwydo:Gellir ei ddefnyddio fel atalydd llwydni ar gyfer porthiant i atal y porthiant rhag llwydni wrth ei storio, gan sicrhau ansawdd a gwerth maethol y porthiant a hyrwyddo twf iach anifeiliaid.
03
Beth yw deunydd crai calsiwm propionate?
Mae'r deunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu calsiwm propionate yn bennaf yn asid propionig a chalsiwm carbonad (neu galsiwm hydrocsid).
