CAS 111-03-5 Gwneud cais mewn Llaeth Glyceryl Monooleate Gludo GMO Fomr

Mae Glyceryl Monooleate yn -emylsydd olew cariadus. Fe'i defnyddir yn bennaf mewn cynhyrchion llaeth ar gyfer emulsification, sefydlogi, gwella gwead, ac atal gwahanu. Fe'i cymhwysir yn eang.
1. Hufen iâ, lolis iâ, smwddis
Atal ffurfio crisialau iâ mawr, gan wneud y gwead yn llyfnach ac yn fwy cain
Sefydlogi globylau braster i osgoi gwahanu olew a dŵr a lympiau
Gwella ymwrthedd i doddi, lleihau llifo a dymchwel ar ôl toddi
Gwella cyfradd ehangu i wneud hufen iâ yn fwy blewog

2. Menyn, hufen chwipio, hufen braster llysiau
Emwlsio braster gyda dŵr, atal gwahanu a dyddodiad olew
Gwella sefydlogrwydd chwipio, yn llai tueddol o ewyno
Gwnewch yr hufen yn wynnach ac yn fwy llewyrchus
Gwella eiddo gwasgaru a sefydlogrwydd pibellau

3. Caws, caws wedi'i brosesu, caws taenadwy
Mae'n helpu i wasgaru braster yn gyfartal, gan wneud y gwead yn fwy manwl
Yn atal gwahanu braster ac olew ar yr wyneb
Yn gwella lledaeniad, gan ei gwneud yn feddal ac yn hawdd ei gymhwyso
Yn gwella priodweddau toddi, gan arwain at linynu / hylifedd gwell

4. Iogwrt, llaeth â blas, diodydd probiotig
Yn sefydlogi protein a braster, gan atal maidd rhag gwahanu (haenu, gollyngiadau dŵr)
Yn galluogi blas llyfnach a mwy moethus heb fod yn arw
Yn gwella sefydlogrwydd yn ystod storio

5. Llaeth cyddwys, llaeth anwedd, creamer coffi
Yn atal braster rhag codi a gwahanu
Gwella sefydlogrwydd emulsification, atal gwahanu dros amser
Yn gwella'r eiddo cymysgu, gan ganiatáu ar gyfer diddymu cyflymach a mwy unffurf

6. Menyn, margarîn, braster taenadwy
Yn emwlsio olew a dŵr, gan arwain at wead unffurf
Yn atal gwahanu olew a gollwng dŵr
Yn gwella lledaeniad a llyfnder y blas