Disgrifiad o gynhyrchion
Fformiwla gemegol:Ca (h2Po4).2H2O
Pwysau Moleciwlaidd:234.05
Safon wedi'i gweithredu:Gb 25559-2010
Cas Rhif:7758-23-8
Nodweddion
Mae perfformiad MCP yn bowdr gwyn, crisialog sydd ychydig yn hygrosgopig ac yn hydawdd mewn dŵr, yn enwedig mewn toddiannau asidig.
Nghais
-
1. Gweithredu ar yr ymadawiad:
Swyddogaeth: Mae MCP yn adweithio â soda pobi (sodiwm bicarbonad, nahco₃) i gynhyrchu nwy carbon deuocsid, sy'n achosi i'r toes godi.
Ymateb:
Ca (H2PO4) 2+2 naHCO3 → CAHPO 4+ Na2HPO 4+2 CO 2+2 H2oCA (H2 po4) 2 {{}}}}} → caHpo4+na2 hpo4+na2 → na2 →
Hachosem: Yn gwneud nwyddau wedi'u pobi (fel cacennau, bara, a chwcis) yn ysgafn ac yn blewog.
2. Leavening sy'n gweithredu'n gyflym:
Swyddogaeth: Mae MCP yn aAsiant lefaru sy'n gweithredu'n gyflymMae hynny'n dechrau ymateb yn syth ar ôl dod i gysylltiad â dŵr ar dymheredd yr ystafell.
Nghais: Yn ddelfrydol ar gyfer nwyddau wedi'u pobi sy'n gofyn am godi'n gyflym, fel cacennau a myffins.
3. Eplesu rheoledig:
Swyddogaeth: Gellir rheoli cyfradd adweithio MCP trwy addasu ei dos wrth lunio, gan optimeiddio gwead nwyddau wedi'u pobi.
Nghais: A ddefnyddir mewn cynhyrchion sydd angen rheolaeth fanwl ar amser eplesu.
4. Gwell gwead:
Swyddogaeth: Mae MCP yn helpu i greu strwythur swigen unffurf, gan arwain at wead mwy manwl mewn nwyddau wedi'u pobi.
Nghais: Fe'i defnyddir mewn cacennau, cwcis a myffins i wella gwead ac ymddangosiad.
5. Addasiad pH:
Swyddogaeth: Mae MCP yn asidig a gall niwtraleiddio cynhwysion alcalïaidd (fel soda pobi) yn y toes, gan addasu ei pH.
Hachosem: Yn gwella blas a lliw nwyddau wedi'u pobi.
6. Synergedd ag asiantau lefeiniol eraill:
Swyddogaeth: Defnyddir MCP yn aml mewn cyfuniad âAsiantau lefain sy'n gweithredu'n araf(fel SAPP, pyrophosphate asid sodiwm) i gyflawni eplesiad fesul cam.
Nghais: Fe'i defnyddir mewn nwyddau wedi'u pobi y mae angen eplesu hir ar ei gilydd, fel bara a thoes pizza.
Paramedr Cynhyrchion
|
Heitemau |
Mynegeion |
|
Assay (fel ca),% |
Yn fwy na neu'n hafal i 22. 0% |
|
Ffosfforws sy'n hydoddi mewn dŵr (fel p) |
Yn fwy na neu'n hafal i 2 0. 0% |
|
Calsiwm (fel ca) |
Yn fwy na neu'n hafal i 13. 0% |
|
Fflworid |
Llai na neu'n hafal i 0. 18% |
|
Fel, mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 0. 003 |
|
Metel trwm (fel pb) |
Llai na neu'n hafal i 0. 003 |
|
Pb, mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 0. 003 |
|
Lleithder Am Ddim |
Llai na neu'n hafal i 4 |
|
Gwerth pH (datrysiad 2.4g/L) |
Yn fwy na neu'n hafal i 3. 0 |
Pecynnu a Storio
Mewn 25kg/ bag. Storio a'i selio mewn ardal gysgodol, sych ac wedi'i hawyru'n dda i ffwrdd o gemegau gwenwynig a pheryglus.
Ardystiadau
● kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificated
● Dim MOQ, mwy o gyfleoedd, yn darparu sampl ar gyfer profi
● Pecyn Cynhyrchion wedi'u haddasu
● Cludo cymysg.
Ein ffatri a'n warws
Ein ffatri a'n cwipio
Mae Lorem Ipsum Dolor yn eistedd, Amet Consectetur Adipisicing EliT.
Cwestiynau Cyffredin
C: A allaf gael eich COA, TDS ac MSDS?
A: Cadarn! Cysylltwch â ni sales@hombochem.com neu'r rheolwr gwerthu.
C: A allwch chi wneud y pecyn wedi'i addasu?
A: Ydw. Pecyn cynhyrchion powdr yw 25kg/bag/carton.
C: A allaf gael y sampl am ddim?
A: Oes, gall sampl fod yn rhydd o dan 500g.
C: Beth am yr eitemau talu?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
C: A allaf ymweld â'ch ffatri?
A: Cadarn! Croeso i chi ymweld â'n ffatri a chanolfan D&R unrhyw bryd.
C: A allwch chi ein cefnogi yn y ceisiadau?
A: Ydw.it yw ein pleser!
Tagiau poblogaidd: CAS Ffosffad Monocalcium. 7758-23-8 Wrth bobi E341 (i), China monocalcium ffosffad CAS. 7758-23-8 wrth bobi cyflenwyr E341 (i), ffatri
