Mono- A Diglyseridau Asetylaidd Asetem E472A Ar Gyfer Cymwysiadau Bwyd Ar Gyfer Cynhyrchion Pobi

Mono- A Diglyseridau Asetylaidd Asetem E472A Ar Gyfer Cymwysiadau Bwyd Ar Gyfer Cynhyrchion Pobi

Fe'u defnyddir yn gyffredin fel emwlsyddion mewn cynhyrchion bwyd. Mae ACETEM yn gynhwysyn gwerthfawr mewn cynhyrchu bara a chacennau gan ei fod yn helpu gyda thrin toes a chytew, yn dylanwadu ar wead, ac yn cyfrannu at wella oes silff ac ansawdd cyffredinol y nwyddau pobi hyn.
Anfon ymchwiliad
Disgrifiad
Paramedrau technegol
Disgrifiad Cynnyrch

Fformiwla gemegol:C21H42O4

 

Rhif EEC :E472A

Rhif CAS: 97593-30-1

Nodweddion

 

Hylif melyn i ysgafn neu solet powdrog, sef gwahaniaeth mewn hydoddedd a pherfformiad yn dibynnu ar faint o asetyleiddiad.

Sy'n anhydawdd mewn dŵr oer, dŵr poeth, a brasterau oer. Hydawdd mewn olewau poeth a brasterau.

 

 

Cais

 

Mewn Cacennau

 

Emulsification a Hufenfa:

 

Mewn cytew cacennau, sydd fel arfer yn cynnwys cynhwysion fel blawd, siwgr, wyau, powdr pobi, a braster, mae ACETEM yn hanfodol ar gyfer emylsio'r braster a'r siwgr yn ystod y broses hufenio. Wrth hufennu menyn a siwgr gyda'i gilydd, mae ACETEM yn helpu i greu cymysgedd ysgafn a blewog. Mae'n lleihau'r tensiwn arwyneb rhwng y globylau braster a'r crisialau siwgr, gan ganiatáu i aer gael ei ymgorffori'n haws. Mae'r cynnwys hwn o aer yn hanfodol ar gyfer rhoi gwead ysgafn ac awyrog i'r gacen ar ôl pobi. Er enghraifft, mewn rysáit cacen sbwng, gall emwlsio iawn gydag ACETEM arwain at gacen sy'n codi'n dda ac sydd â briwsionyn meddal, cain.

Mae hefyd yn helpu i emwlsio'r braster gyda'r cynhwysion hylif fel llaeth neu ddŵr yn y cytew. Mae hyn yn sicrhau bod y cytew yn aros yn homogenaidd ac nad oes unrhyw lympiau na gwahanu'r braster wrth gymysgu neu bobi, gan arwain at gacen gyda gwead cyson drwyddi draw.

 

Cadw Lleithder a Bywyd Silff:

 

Mae ACETEM yn helpu i gadw lleithder mewn cacennau. Gall cacennau sychu'n gymharol gyflym oherwydd anweddiad dŵr yn ystod pobi a storio. Mae ACETEM yn ffurfio math o haen amddiffynnol o amgylch y lleithder yn y strwythur cacennau, gan ei atal rhag dianc yn hawdd. Mae hyn yn helpu'r gacen i aros yn llaith ac yn dendr am amser hirach. Ar ben hynny, yn debyg i'w rôl mewn bara, gall hefyd gael effaith gadarnhaol ar oes silff cacennau trwy gynnal eu hansawdd a'u ffresni, gan leihau'r gyfradd y maent yn dod yn sych neu'n hen.

 

Paramedr Cynhyrchion
EITEMAU MYNEGAI
Ymddangosiad Gludo neu ffurf solet
Gwerth Asid (mgKOH/g) 6.0 uchafswm
Gwerth Saponification(mgKOH/g) 260-300
Glyserol am ddim(%) 7.0 uchafswm
Gwerth Ïodin (gI/100g) 2.0 uchafswm
Gwerth Reichert-Meissl 75-200
Plwm (Pb)(mg/kg) 2.0 uchafswm

 

 

Pecynnu a Storio

 

Mewn 25kg / carton. Storio a selio mewn man cysgodol, sych ac wedi'i awyru'n dda i ffwrdd o gemegau gwenwynig a pheryglus.

 

Ardystiad

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Dim MOQ, Mwy o Gyfleoedd, darparu sampl ar gyfer profi
● Pecyn Cynhyrchion Customized
● Cludo Cymysg.

1

 

ein Ffatri a Warws

 

 
 
Ein ffatri & quipment

1

Lorem ipsum dolor eistedd, amet consectetur adipisicing elit.

1
ein golwg ffatri
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Warws

 

Cwestiynau Cyffredin

 

 

C: A allaf gael eich COA, TDS ac MSDS?
A: Cadarn! Cysylltwch â ni sales@hombochem.com neu'r rheolwr gwerthu.


C: Allwch chi wneud y pecyn wedi'i addasu?
A: Ydw. Pecyn cynhyrchion powdr yw 25kg/bag/carton.


C: A allaf gael y sampl am ddim?
A: Oes, gall sampl fod yn rhad ac am ddim o dan 500g.


C: Beth am yr eitemau talu?
A: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T ect.


C: A allaf ymweld â'ch ffatri?
A: Cadarn! Croeso i chi ymweld â'n ffatri a'n canolfan D&R unrhyw bryd.


C: A allwch chi ein cefnogi yn y ceisiadau?
A: Yes.It yw ein pleser!

 

 

 

 

 

Tagiau poblogaidd: mono- a diglycerides acetylated acetem e472a ar gyfer ceisiadau bwyd ar gyfer cynhyrchion pobi, Tsieina asetylated mono- a diglycerides acetem e472a ar gyfer ceisiadau bwyd ar gyfer cyflenwyr cynhyrchion pobi, ffatri