Disgrifiad Cynnyrch
Fformiwla gemegol:Na4P2O7
Pwysau moleciwlaidd: 265.90
Einecs:231-767-1
Safon wedi'i gweithredu:GB{0}}/FCC
Safon yr UE: :E450 (iii)
Rhif CAS: 7722-88-5
Cais
Cais:
Yn nodweddiadol mae'n cael ei ychwanegu at ddeunyddiau crai selsig pysgod ar ffurf powdr sych. Yna caiff y powdr ei droi neu ei gymysgu'n gyfartal i'r cymysgedd cyn bwrw ymlaen â'r camau prosesu dilynol. Gellir addasu'r dull adio penodol yn seiliedig ar y broses gynhyrchu a gofynion y fformiwla.
Effeithiau:
Cadw Dwr: Mae pyroffosffad sodiwm yn gwella gallu dal dŵr selsig pysgod trwy ryngweithio â phroteinau a ffurfio strwythur coloidaidd sefydlog, sy'n helpu i gadw lleithder a chadw'r selsig yn llawn sudd.
Gwella Gwead: Mae'n gwella tynerwch a cheg selsig pysgod, gan ei gwneud yn fwy pleserus i'w fwyta.
Atal Ocsidiad Braster: Mae gan pyrophosphate sodiwm eiddo gwrthocsidiol sy'n atal ocsidiad braster mewn selsig pysgod, gan gynnal ei liw a'i flas.
Atal Twf Microbaidd: Fel cadwolyn, mae'n atal twf micro-organebau, a thrwy hynny ymestyn oes silff selsig pysgod.
Disgrifiad Cynnyrch
|
Eitem |
Mynegai |
|
Assay, ω |
96.5%~100.5% |
|
Cyfanswm Ffosffad (fel P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (hydoddiant 10g/L) |
9.9~10.7 |
|
Anhydawdd Dŵr, w/% Uchafswm. |
Llai na neu'n hafal i 0.02% |
|
Arsenig, mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 1 |
|
Metel Trwm (fel Pb) mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 10 |
|
F, mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 10 |
|
Plwm (Pb), mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 1 |
|
Cadmiwm(Cd) mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 1 |
|
Mercwri, mg/kg |
Llai na neu'n hafal i 1 |
|
Colli wrth sychu |
Llai na neu'n hafal i 0.5% |
Pecynnu a Storio
Mewn 25kg/ bag. Storio a selio mewn man cysgodol, sych ac wedi'i awyru'n dda i ffwrdd o gemegau gwenwynig a pheryglus.
Tagiau poblogaidd: selsig pysgod tetrasodium pyrophosphate gwerthiant gorau, Tsieina selsig pysgod tetrasodium pyrophosphate cyflenwyr gwerthu gorau, ffatri
